Fiche rédigée par Jongué Mart, épicerie en ligne à Dakar · mise à jour le
À quoi sert la viande hachée ?
La viande hachée est l'ingrédient de base de nombreux plats du quotidien : boulettes (boulettes de viande à la sauce tomate), sauces pour les pâtes, farces de légumes, nems et burgers. Elle fait partie du rayon Viandes de veau et de bœuf.
Comment cuisiner la viande hachée ?
Pour des boulettes, mélangez la viande hachée avec oignon, ail, persil, poivre, un œuf et un peu de chapelure, formez des boules et faites-les dorer avant de les mijoter 20 minutes en sauce tomate. Pour une sauce, faites revenir la viande à feu vif en l'émiettant, puis ajoutez oignons et tomate.
Comment conserver la viande hachée ?
La viande hachée est fragile : gardez-la au réfrigérateur (0 à 4 °C) et cuisinez-la le jour même ou le lendemain. Elle se congèle environ 3 mois à -18 °C ; cuisez-la toujours à cœur.
À associer avec la viande hachée
Questions fréquentes : la viande hachée
Où acheter la viande hachée à Dakar avec livraison ?
Sur Jongué Mart, l'épicerie en ligne de Dakar : ajoutez le produit au panier puis envoyez la commande sur WhatsApp, ou écrivez-nous directement au +221 77 777 95 95. Livraison à domicile ou au bureau sous 48 h aux heures d'ouverture (du lundi au samedi, de 9 h à 17 h 30), dans tout Dakar et sa banlieue. Depuis l'étranger, vous pouvez aussi commander pour un proche.
Combien coûte la viande hachée chez Jongué Mart ?
Prix affiché sur le site au 28 octobre 2026 : 6 000 FCFA/kg. Le montant total, livraison comprise (de 1 000 FCFA à 6 000 FCFA selon votre zone), vous est confirmé sur WhatsApp avant la livraison.
La viande hachée doit-elle être bien cuite ?
Oui : la viande hachée doit être cuite à cœur, sans partie rosée, surtout pour les enfants.
Proposez-vous des boulettes déjà prêtes ?
Oui : des boulettes de viande prêtes à l'emploi sont proposées dans le rayon Plats préparés, ainsi que des steaks hachés.