Fiche rédigée par Jongué Mart, épicerie en ligne à Dakar · mise à jour le
Qu'est-ce que le jus de bouye ?
Le jus de bouye est préparé avec la pulpe du fruit du baobab (pain de singe), délayée dans l'eau, filtrée et sucrée, parfois enrichie de lait. Sa texture épaisse et son goût acidulé en font l'une des boissons les plus appréciées du Sénégal, notamment pendant les fêtes et le ramadan.
Comment cuisiner le jus de bouye ?
Servez-le très frais, éventuellement avec un peu de vanille ou de muscade. Il accompagne aussi le thiakry et le lakh, ou se transforme en crème glacée maison.
Comment conserver le jus de bouye ?
Gardez le jus au réfrigérateur et consommez-le rapidement après ouverture, en suivant les indications de l'emballage. Secouez avant de servir : la pulpe se dépose naturellement.
À associer avec le jus de bouye
Questions fréquentes : le jus de bouye
Où acheter le jus de bouye à Dakar avec livraison ?
Sur Jongué Mart, l'épicerie en ligne de Dakar : ajoutez le produit au panier puis envoyez la commande sur WhatsApp, ou écrivez-nous directement au +221 77 777 95 95. Livraison à domicile ou au bureau sous 48 h aux heures d'ouverture (du lundi au samedi, de 9 h à 17 h 30), dans tout Dakar et sa banlieue. Depuis l'étranger, vous pouvez aussi commander pour un proche.
Combien coûte le jus de bouye chez Jongué Mart ?
Prix affiché sur le site au 28 octobre 2026 : 2 000 FCFA. Le montant total, livraison comprise (de 1 000 FCFA à 6 000 FCFA selon votre zone), vous est confirmé sur WhatsApp avant la livraison.
Peut-on faire son jus de bouye soi-même ?
Oui : le bouye naturel du Sénégal (pulpe de baobab) est proposé dans le rayon Produits ethniques.
Pourquoi le jus de bouye se sépare-t-il ?
La pulpe de baobab se dépose au fond : c'est normal. Il suffit de bien secouer la bouteille avant de servir.