Fiche rédigée par Jongué Mart, épicerie en ligne à Dakar · mise à jour le
À quoi servent les crevettes séchées ?
Les crevettes séchées sont de petites crevettes salées et séchées au soleil. Très aromatiques, elles s'utilisent comme condiment : quelques-unes suffisent pour donner du goût à une sauce, un riz ou une farce. Elles existent aussi en sachet portion, en poudre et fumées.
Comment cuisiner les crevettes séchées ?
Rincez les crevettes séchées, faites-les tremper 10 minutes dans de l'eau tiède, puis ajoutez-les entières ou pilées dans la sauce en début de cuisson. Pilées avec ail et piment, elles parfument aussi les farces de poisson et les accaras.
Comment conserver les crevettes séchées ?
Conservez-les dans un bocal hermétique, au sec et au frais, ou au réfrigérateur. Elles se gardent plusieurs mois.
À associer avec les crevettes séchées
Questions fréquentes : les crevettes séchées
Où acheter les crevettes séchées à Dakar avec livraison ?
Sur Jongué Mart, l'épicerie en ligne de Dakar : ajoutez le produit au panier puis envoyez la commande sur WhatsApp, ou écrivez-nous directement au +221 77 777 95 95. Livraison à domicile ou au bureau sous 48 h aux heures d'ouverture (du lundi au samedi, de 9 h à 17 h 30), dans tout Dakar et sa banlieue. Depuis l'étranger, vous pouvez aussi commander pour un proche.
Combien coûtent les crevettes séchées chez Jongué Mart ?
Prix affiché sur le site au 28 octobre 2026 : 14 000 FCFA/kg. Le montant total, livraison comprise (de 1 000 FCFA à 6 000 FCFA selon votre zone), vous est confirmé sur WhatsApp avant la livraison.
Faut-il réhydrater les crevettes séchées ?
Un court trempage dans l'eau tiède les ramollit et retire une partie du sel. L'eau de trempage peut être ajoutée à la sauce pour plus de goût.
Existe-t-il un petit format ?
Oui : les crevettes séchées sont aussi proposées en sachet portion, ainsi que la poudre de crevettes et les crevettes fumées.